Córdoba, la segunda ciudad más grande de Argentina, tiene la universidad más antigua del país, un rico patrimonio cultural y una animada vida estudiantil.
Cuenta con una superficie de 576 km², y más de 1,5 millones de habitantes que bailan tangos y beben Fernet hasta el amanecer. La ciudad, fundada en 1573, con una industria y una agricultura florecientes, se enorgullece de sí misma.
A su alrededor, las sierras se alzan sobre la monótona extensión de la pampa. Tres cadenas montañosas, atravesadas por ríos, densos bosques y fértiles valles, invitan a nadar, relajarse y caminar. Una infraestructura turística bien desarrollada que hace de la región uno de los destinos turísticos más populares para viajar sólo.
¿Qué visitar en Córdoba (Argentina)?
En esta ciudad, mucho más relajada que Buenos Aires, puedes tomar un largo almuerzo, relajarte con un café o un helado dando un paseo, y conocer algunos de los lugares más interesantes.
Puedes comenzar visitando la Plaza de San Martín. Esta plaza central de la ciudad es un buen lugar para comenzar tu estancia en Córdoba. En el centro se encuentra una estatua conmemorativa del famoso General José de San Martín, el libertador de Argentina,Chile y Perú. Además, casi todos los días encontrarás espectáculos de bandas o artistas callejeros, así como vendedores que ofrecen sus productos autóctonos.
Por su parte, el Parque Sarmiento es el parque público más grande de la región. Si dispones de un poco de tiempo libre, relájate junto al pintoresco lago o en el jardín de rosas. Con una ubicación céntrica puedes optar por tomar un bote de remos, usar las máquinas de ejercicios, alimentar a los pájaros y patos, o simplemente relajarte tumbado en el césped.
Pero si no quieres perderte una buena concentración de arte, el Evita Fine Arts Museum incluye más de 500 obras y un jardín repleto de esculturas. Puedes recorrer salas con pinturas de muchos artistas argentinos. Pero no sólo la colección de arte merece una visita, el magnífico palacio que lo alberga tiene una impresionante escalera y una encantadora cafetería con balcón digna de conocer.
Durante tu estancia en Córdoba, asegúrate también de probar la cocina local argentina. Es posible que hayas oído hablar de las empanadas argentinas, pero las empanadas cordobesas son un poco diferentes del resto. Tienden a ser más dulces y jugosas.
También debes probar el locro en cualquiera de sus variantes. Un guiso sustancioso hecho con carne e ingredientes de relleno como patatas, maíz y calabaza que da lugar a un plato con sabores maravillosos.
La noche en Córdoba. ¿Qué hacer? Ocio nocturno
La Sala del Rey es un buen lugar para ver un espectáculo de Cuarteto, un invento musical cordobés, que ahora es conocido en toda Argentina. Las bandas populares suelen tocar en vivo los domingos por la noche.
El Teatro del Libertador General San Martín, es el teatro más histórico de la ciudad. Vale la pena una visita para explorar la opulencia de su interior. Con actuaciones variadas, desde rock hasta música clásica, es seguro que encontrarás un espectáculo de tu agrado. Por la noche, es realmente impresionante ver la fachada exterior iluminada.
Otro gran clásico de la ciudad son los casinos. El casino Carlos Paz, el de Mina Clavero o Alta Gracia son lugares tranquilos donde realizar apuestas en tus juegos favoritos. Con restaurantes para comer deliciosos platos, montones de juegos y mesas distintas. Y donde mucha gente curiosa se acerca para conocer estos lugares.
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